Chế Độ Ăn Giúp Người Bị Gãy Xương Mau Phục Hồi

Người bị gãy xương cần một chế độ ăn uống cân bằng và giàu dinh dưỡng để phục hồi nhanh chóng. Việc cung cấp đủ các chất thiết yếu sẽ thúc đẩy quá trình tái tạo xương, giúp xương lành nhanh hơn và chắc khỏe hơn.

1. Tầm Quan Trọng Của Chế Độ Ăn Với Người Bị Gãy Xương

Gãy xương xảy ra khi xương chịu tác động quá mức, gây tổn thương cấu trúc và ảnh hưởng đến khả năng vận động. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp:

• Cung cấp nguyên liệu tái tạo xương: Canxi, vitamin D, và protein là những thành phần chính xây dựng lại xương.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Giúp chống lại nhiễm trùng, đặc biệt với các vết thương hở.
• Cung cấp năng lượng: Giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng.

2. Các Chất Dinh Dưỡng Quan Trọng Cho Người Bị Gãy Xương

Protein

• Chiếm một nửa cấu trúc xương, protein đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo xương mới.
• Khuyến nghị: Bổ sung protein từ thực phẩm như thịt, cá, trứng ít nhất 3 lần/ngày.

Canxi

• Thành phần chính của xương, cần thiết để duy trì và sửa chữa mô xương.
• Người trưởng thành nên bổ sung 1.000–1.200 mg canxi mỗi ngày từ sữa, phô mai, bông cải xanh.

Vitamin D

• Hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả.
• Có thể nhận từ ánh nắng mặt trời, cá hồi, lòng đỏ trứng hoặc sữa tăng cường.

Sắt

• Giúp tạo collagen và vận chuyển oxy đến xương.
• Nguồn thực phẩm: Thịt đỏ, đậu, rau lá xanh.

Omega-3

• Giảm viêm, hỗ trợ lưu thông máu và phục hồi xương.
• Thực phẩm giàu omega-3: Cá hồi, hạt lanh, quả óc chó.

Vitamin K và Kali

• Vitamin K hỗ trợ tái tạo xương, trong khi kali giúp giảm mất canxi qua đường tiểu.
• Nguồn thực phẩm: Rau lá xanh, chuối, khoai tây.

3. Thực Phẩm Nên Ăn Và Nên Tránh

Thực Phẩm Nên Ăn

• Cá ngừ và cá hồi: Giàu vitamin D và omega-3, giúp xương phát triển chắc khỏe.
• Thịt bò: Cung cấp sắt và protein, hỗ trợ giảm viêm và tăng cường miễn dịch.
• Sữa và chế phẩm từ sữa: Là nguồn cung cấp canxi và vitamin D dồi dào.
• Trứng: Chứa protein, sắt, magie và vitamin D, hỗ trợ phục hồi xương.
• Quả hạch và hạt: Giàu chất béo lành mạnh, vitamin E, tốt cho cấu trúc xương.
• Rau xanh như bông cải xanh: Chứa nhiều canxi, vitamin K và chất chống oxy hóa.

• 

Thực Phẩm Nên Tránh

• Rượu: Làm chậm quá trình lành xương và tăng nguy cơ té ngã.
• Muối: Dùng nhiều khiến mất canxi qua nước tiểu. Hạn chế dưới 6g/ngày.
• Cà phê: Caffeine dư thừa làm giảm hấp thụ canxi.
• Đồ ăn vặt và thực phẩm nhiều dầu mỡ: Ít dưỡng chất, cản trở hấp thụ canxi, tăng viêm.

4. Các Lưu Ý Khác

Ngoài chế độ ăn uống, người bị gãy xương cần:

• Tập vật lý trị liệu: Phục hồi chức năng khớp và cơ bắp.
• Nghỉ ngơi đầy đủ: Đảm bảo cơ thể có thời gian hồi phục.
• Dùng thuốc theo chỉ định: Giảm đau và hỗ trợ lành xương.

Với chế độ ăn khoa học kết hợp nghỉ ngơi và điều trị đúng cách, người bị gãy xương sẽ mau chóng phục hồi và cải thiện sức khỏe xương khớp hiệu quả.\

Theo suckhoevadoisong.vn